expression 2018

甲斐駒ヶ岳水山の麓に広がる山梨県北杜市で、世代を超えて美味しさを追求してきた日本酒「七賢」。七賢スパークリング日本酒は、その第一の味わいを求めて初めてたどり着いたのが、三代にわたり大切に管理された大吟醸古酒の喜寿酒を使用することでした。 貴酒は1974年に開発された歴史ある手法の一つです。当時、海外のお酒といえばフランスのワインやシャンパンでした。国税庁蔵元は、そんなときに選ばれる高級酒をもっと造る必要があると考え、水の代わりに日本酒を使った贅沢な製法を研究者らと開発。高貴なワインに匹敵する高級酒、高貴な酒と名付けられました。 今回ご案内する「Express（エクスプレッション）」は、高貴な酒の深みと優雅な熟成を感じさせる優雅な泡の質感が加わり、新たに生み出された複雑な味わいです。七賢のスパークリング日本酒です。 キースという人 ~ ART はみんなのものです。芸術はみんなのもの〜 1980年代のニューヨークのアートシーンを駆け抜けた伝説のアーティスト。既成概念を打ち破り続けた「表現者」の強烈なメッセージは今も多くの人に共鳴を与えている。セブン・ケンがその年を刻んだ山梨県北杜市には、世界で唯一、キースヘリングの作品を展示する美術館がある。幼い頃から自然の中に溶け込む偉大な芸術家の息吹に触れてきた蔵人が、新たな酒を構想したとき、分野は違ってもメッセージは同じ「表現者」であると考えた。重なるような気がして、その真価を再確認することにした。セブンケン スパークリング清酒「EXPRESSION」（エクスプレッション）をキースのリングに投影し、重なり合ったメッセージをラベルと化粧箱のデザインに投影しました。