昇龍蓬莱

大矢孝酒造は1830年（文政13年）に神奈川県愛甲郡愛川町で創業し、丹沢山系の軟らかな地下水を仕込み水の基盤としています。昇龍蓬莱は同蔵の二つの主力ブランドの一つで、伝統的な生酛造りで醸された、深みと層を持つ構造的な酒質が特徴です。銘柄名は創業者の生年である辰年の龍と、その年が酒造りの世界に入ったことへの吉祥を意味しています。