鬼ころし

鬼ころしは、日本最大の酒産地であり、灘と淡路島の醸造の伝統を擁する兵庫県で醸す西勝酒造の銘柄です。その名は、淡路島に縁の深い日本神話の創世島「おのごろ島」を想起させる民俗的な響きを持っています。西勝酒造は兵庫県産の酒米と地元の水を活かし、瀬戸内海の地域性を体現した酒を醸しています。