澪

澪は、1842年から伏見での日本酒造りに歴史を持つ京都の宝酒造が白壁蔵ブランドのもとで2011年6月に発売したスパークリング日本酒である。米と麹のみを原料とし、香料や甘味料は一切使用していない。名前は浅い流れに生まれる水の筋を詠んだ日本の詩的なイメージに由来し、低アルコールと繊細な炭酸感を表現しており、日本のスパークリング日本酒カテゴリーで圧倒的なシェアを誇るブランドとなっている。