松代一番

松代一番は、長野県の歴史ある城下町・松代地区に由来する酒ブランドで、清らかな山の湧き水と城下町としての遺産で知られる地に根ざしている。長野県は全国第2位となる80以上の酒蔵を擁し、松代一番はこの地の米と水の個性を表現する地酒の伝統を体現している。醸造蔵の詳細な記録は限られているが、ブランドは信州・内陸山岳地帯の酒文化を代表するものである。