萬年亀

萬年亀は、かつて「九州の灘」と呼ばれるほど酒造りが盛んだった地区にある福岡県久留米市に1892年に創業した萬年亀酒造が製造しています。西日本で唯一の玄米酒製造蔵として、日本酒はもともと栄養飲料として誕生したものであり、未精白の米には代えのきかない生命力が宿るという哲学を持ちます。代表銘柄は久住湧水の天然水を使い玄米100%を手搾りで仕上げたもので、1997年の全国新酒鑑評会で金賞を受賞しています。