花春

花春酒造は1718年に宮森久右衛門によって福島県会津若松市で創業しました。銘柄名は「開懐酒興春」という漢詩の一節に由来し、戊辰戦争で傷ついた人々の暮らしに喜びと温もりを取り戻したいという願いが込められています。独自の「姫飯仕込み」と超純水調整技術を組み合わせることで、普通酒から吟醸グレードに匹敵する丁寧な仕込みによる、柔らかく親しみやすい酒質を実現しています。