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Description
Tokubetsu Junmai brassé à 65 % de polissage à partir de riz cultivé à Toyama, fermenté avec la levure propriétaire de la brasserie et une eau souterraine douce de la chaîne du Tateyama. Le résultat est un junmai propre, modérément acide, au corps soyeux et affirmé, adapté à la consommation quotidienne.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionToyama · Toyama Tokubetsu Junmai →
BrasserieYoshinotomo Shuzo Co.,Ltd
MarqueYoshinotomo
Alcool16%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Yoshinotomo Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Yoshinotomo perpétue avec constance son engagement envers le sake Junmai.
Fondée en1877
MarqueYoshinotomo
Adresse3285-1 Shimoizawa Toyama Toyama Toyama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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