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Description
Junmai ginjo poli à 50 % de la Yoshinotomo Shuzo à Toyama, brassé dans la gamme exclusivement pure riz de la brasserie. La brasserie utilise du riz de la préfecture de Toyama et l'eau de fonte des neiges du Tateyama pour l'ensemble de ses sakes, visant un caractère accessible et gastronomique à ce grade ginjo.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionToyama · Toyama Junmai Daiginjo →
BrasserieYoshinotomo Shuzo Co.,Ltd
MarqueYoshinotomo
Alcool16%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yoshinotomo Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Yoshinotomo perpétue avec constance son engagement envers le sake Junmai.
Fondée en1877
MarqueYoshinotomo
Adresse3285-1 Shimoizawa Toyama Toyama Toyama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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