Le riz Dewa no Sato de la région d'Okitama à Yamagata est poli à 70 % pour ce junmai du quotidien de la Nakaoki Sake Brewery à Kawanishi. L'étiquette Uyoikkon reflète l'esprit fondateur de la brasserie, qui consiste à offrir un sake pour une dégustation sincère et conviviale.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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