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Description
Junmai ginjo utilisant du riz Dewa Sansan poli à 50 %, un riz à sake original de Yamagata qui tend vers un sake propre et parfumé. Brassé dans la petite brasserie de Kawanishi-machi fondée en 1923, il reflète l'accent mis par la brasserie sur des expressions subtiles et accordées aux mets, élaborées entièrement avec du riz cultivé à Yamagata.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Nakaoki Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
La brasserie est entourée à l'est par l'Azumayama, à l'ouest et au sud par les monts Asahi et les monts Iide, et bénéficie de l'abondance en eau du Mogami River.
Est.1923
BrandUyouikkon
Address1792-3 Nishi -Otsuka Nishi Higashiki Yamagata
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