🍶
Description
Junmai non dilué à base de Dewa no Sato, un riz à sake cultivé à Yamagata et poli à 70 %, vieilli dans un entrepôt en terre battue pour développer une profondeur subtile. Il a remporté une médaille d'or au Wine Glass de Oishii Nihonshu Award 2017, la brasserie recommandant un réchauffage modéré pour révéler son caractère mature.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Nakaoki Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
La brasserie est entourée à l'est par l'Azumayama, à l'ouest et au sud par les monts Asahi et les monts Iide, et bénéficie de l'abondance en eau du Mogami River.
Est.1923
BrandUyouikkon
Address1792-3 Nishi -Otsuka Nishi Higashiki Yamagata
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