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Description
Une liqueur blanchâtre rappelant un nigori avec des particules de riz en suspension. Un ginjo au parfum magnifique, avec une texture douce et équilibrée. Il utilise du Yamada Nishiki cultivé dans le district spécial A de la préfecture de Hyogo, à Yoshikawa.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionKyoto · Kyoto Junmai Daiginjo →
BrasserieFujioka Shuzo Co.,Ltd
MarqueSokuu
Alcool17%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Accords
Types de plats
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