Soukuu Junmai Ginjo Yamadaho de Fujioka Shuzo à Fushimi, Kyoto, utilise le Yamadaho, une ancienne variété de riz d'Osaka étroitement liée à la lignée du Yamadanishiki, pour un junmai ginjo au caractère régional distinctif et à la profondeur historique. Dans cette brasserie exclusivement junmai à Fushimi, où le propriétaire-toji de cinquième génération Masaaki Fujioka élabore chaque expression à la main avec l'eau douce célébrée du district, ce riz patrimonial offre un profil ancré et nuancé.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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