Shojo Junmai Ginjogenshu Ginnosato

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Description

Un Junmai Ginjo genshu intitulé 'Ginnosato' (village d'argent) sous l'étiquette Shojo de Kitamura Shuzo à Nara, mis en bouteille à la force du fût pour souligner la richesse. Le format junmai ginjo non dilué délivre une expression concentrée de l'artisanat ginjo de la brasserie, avec des arômes fruités amplifiés et un palais plein et généreux ancré dans la tradition brassicole de Nara.

Caractéristiques

CatégorieJunmai Ginjo

RégionNara · Nara Junmai Ginjo →

BrasserieKitamurashuzo Co.,Ltd

MarqueShojo

RizGin no Sato

SMV-3

Acidité1.6

Alcool17%

Taux de polissage60%

Profil aromatique

Discret

Aromatique

Léger

Corsé

Doux

Sec

Peu acide

Très acide

Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.

Présentation par la brasserie

吉野で作った米『吟のさと』と、吉野の水で醸した吉野尽くしの純米吟醸は、吉野美人を思わせるシャ－プなキレのあるお酒に仕上がりました。日本酒度マイナス３と辛口ではありませんが、甘ったるさを感じることなく食事と一緒に飲んで頂ける純米吟醸酒です。原酒なので、旨みをしっかりと感じて頂けます。

Texte original de la brasserie, en japonais.

Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Où acheter

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Kitamurashuzo Co.,Ltd

Nara

La brasserie est établie au pied de Yoshinozan, riche en cerisiers en fleurs et en histoire millénaire. Le désir de continuer à produire un sake délicieux, que l'on boit sans jamais se lasser, est le fil conducteur.

Fondée en1788

MarqueShoujou

Adresse172-1 Kami-shi Yoshino Yoshino Nara

📖 Sake Guides

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Accords

Types de plats

Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.

🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★