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Shojo Yoshino

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🍶
Description

Un saké intitulé 'Yoshino' sous la marque Shojo de la Kitamura Shuzo à Nara, nommé d'après la région de Yoshino, célèbre de longue date pour ses eaux de montagne pures et ses cerisiers en fleurs. Cette expression rend hommage à la géographie brassicole emblématique de Nara, proposant une saveur caractéristiquement nette et délicate, ancrée dans la pureté de la source naturelle de Yoshino.

Specifications
CategoryOther
RegionNara
BrandShojo
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Kitamurashuzo Co.,Ltd

Nara
La brasserie est établie au pied de Yoshinozan, riche en cerisiers en fleurs et en histoire millénaire. Le désir de continuer à produire un sake délicieux, que l'on boit sans jamais se lasser, est le fil conducteur.
Est.1788
BrandShoujou
Address172-1 Kami-shi Yoshino Yoshino Nara
📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine