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Sumizake Junmai Ginjo Nama

🍶
Description

Un junmai ginjo nama (non pasteurisé) élaboré par Kitamurashuzo à Nara, région historiquement réputée pour ses raffinées traditions de brassage. Le caractère frais et non chauffé préserve les délicats arômes ginjo et une finale nette et pure. Le nom Sumizake, signifiant 'saké clair', reflète la qualité brillante et transparente de cette vivace sortie saisonnière.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNara
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kitamurashuzo Co.,Ltd

Nara
La brasserie est établie au pied de Yoshinozan, riche en cerisiers en fleurs et en histoire millénaire. Le désir de continuer à produire un sake délicieux, que l'on boit sans jamais se lasser, est le fil conducteur.
Est.1788
BrandShoujou
Address172-1 Kami-shi Yoshino Yoshino Nara

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine