🍶
Description
Brassé avec l'eau souterraine de la rivière Aichi, la même source que le Yamada Nishiki et les chutes Ryumon. Un léger arôme ginjo en bouche et un solide goût de riz procurent une impression de dignité. Recommandé frais, autour de 10 °C à température ambiante.
Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionShiga
BreweryThe Omi Sake Brewery Co.,Ltd
BrandOmiryumon
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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The Omi Sake Brewery Co.,Ltd
Shiga
Située dans la partie orientale du lac Biwa, la brasserie produit un sake de qualité adapté au climat, à l'eau et au riz locaux. Elle développe des produits qui mettent en valeur la nature régionale. Grâce au vieillissement, la saveur, le moelleux et la douceur en bouche s'intensifient. La brasserie excelle dans les sakés vieillis.
Est.1917
BrandShigasakari
Address9-16 Yokaichi Yokaichi Higashiomi -shi Shiga
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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