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Description
Le Tokubetsu Junmai Omi Ryumon de Shiga est poli à 60 %. Texture lisse, umami de grain harmonieux et une finale nette en font un choix de sake quotidien raffiné.
Specifications
CategoryTokubetsu Junmai
RegionShiga
BreweryThe Omi Sake Brewery Co.,Ltd
BrandOmiryumon
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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The Omi Sake Brewery Co.,Ltd
Shiga
Située dans la partie orientale du lac Biwa, la brasserie produit un sake de qualité adapté au climat, à l'eau et au riz locaux. Elle développe des produits qui mettent en valeur la nature régionale. Grâce au vieillissement, la saveur, le moelleux et la douceur en bouche s'intensifient. La brasserie excelle dans les sakés vieillis.
Est.1917
BrandShigasakari
Address9-16 Yokaichi Yokaichi Higashiomi -shi Shiga
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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