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Omiryumon Jukusei Koshu 2004 (H16BY) Genshu

🍶

Description

Omiryumon Jukusei Koshu 2004 Genshu est un koshu genshu à longue maturation de la brasserie Omi de Shiga, brassé en 2004 à partir de riz poli à 75 % et vieilli pendant environ deux décennies. La longue maturation en cave dans le bassin versant du lac Biwa de Shiga développe la couleur ambrée profonde et la profondeur concentrée et apaisée caractéristiques des sakes japonais à long vieillissement premium.

Specifications

CategoryOther

RegionShiga

BreweryThe Omi Sake Brewery Co.,Ltd

ABV20%

Polish Ratio75%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

The Omi Sake Brewery Co.,Ltd

Shiga

Située dans la partie orientale du lac Biwa, la brasserie produit un sake de qualité adapté au climat, à l'eau et au riz locaux. Elle développe des produits qui mettent en valeur la nature régionale. Grâce au vieillissement, la saveur, le moelleux et la douceur en bouche s'intensifient. La brasserie excelle dans les sakés vieillis.

Est.1917

BrandShigasakari

Address9-16 Yokaichi Yokaichi Higashiomi -shi Shiga

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★