Un junmai de cette brasserie d'Akita utilisant du riz Menkoina cultivé localement poli à 60%, brassé avec la précieuse eau Houmon Shimizu du groupe de sources Rokugo Yusui. Le palais à texture fine porte un doux umami de riz avec un degré de saké de +3 et une acidité de 1,7.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
