🍶
Description
Un ginjo nama-chozo de cette brasserie d'Akita, qui s'appuie sur la célèbre eau de source Rokugo Yusui et du riz Ginpu certifié biologique de Hokkaido. Le format nama-chozo (stockage à l'état cru) préserve les arômes frais tout en offrant le profil propre et sans fatigue que la brasserie recherche.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
Takahashi Shuzoten Co., Ltd
Akita
Le groupe des eaux de source Rokugo, sélectionné parmi les 100 eaux célèbres du Japon, est utilisé comme eau de brassage, mise en valeur par un riz à sake soigneusement sélectionné.
Est.1896
BrandOkushimizu
Address72-13 Rokugo Hokamon Shimizu Misato Senboku Akita
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