Okushimizu Ginjo

🍶

Description

Okushimizu Ginjo utilise de l'Akitasake Komachi poli à 50%, issu de la Takahashi Shuzoten dans la ville de Misato, en Akita. L'Akitasake Komachi est un riz à saké développé spécifiquement pour l'environnement de brassage en eau froide d'Akita. Ce ginjo exprime la qualité délicate et raffinée associée aux sources alimentées par la neige fondue d'Akita.

Specifications

CategoryGinjo

RegionAkita

BreweryTakahashi Shuzoten Co., Ltd

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Takahashi Shuzoten Co., Ltd

Akita

Le groupe des eaux de source Rokugo, sélectionné parmi les 100 eaux célèbres du Japon, est utilisé comme eau de brassage, mise en valeur par un riz à sake soigneusement sélectionné.

Est.1896

BrandOkushimizu

Address72-13 Rokugo Hokamon Shimizu Misato Senboku Akita

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Okushimizu Ginjo

Takahashi Shuzoten Co., Ltd

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