🍶
Description
Okushimizu Seisen utilise du Menkoina poli à 70%, issu de la Takahashi Shuzoten à Akita. La désignation seisen (source pure) fait écho au patrimoine en eau de source de la brasserie à Misato. Brassé entièrement avec du riz cultivé en Akita, ce saké met en avant le terroir local à un niveau de polissage accessible.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Takahashi Shuzoten Co., Ltd
Akita
Le groupe des eaux de source Rokugo, sélectionné parmi les 100 eaux célèbres du Japon, est utilisé comme eau de brassage, mise en valeur par un riz à sake soigneusement sélectionné.
Est.1896
BrandOkushimizu
Address72-13 Rokugo Hokamon Shimizu Misato Senboku Akita
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine