Kujinoyama Daiginjo

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Description

Kujinoyama Daiginjo est poli à 40 % et brassé avec l'eau pure des montagnes Okukuji dans la préfecture d'Ibaraki chez Nemoto Shuzo. La marque Kujinoyama, nommée d'après les montagnes visibles depuis la brasserie, définit la gamme premium de cette kura d'Ibaraki.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionIbaraki

BreweryNemoto Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Nemoto Shuzo Co.,Ltd

Ibaraki

La brasserie a été fondée avec le transfert d'Akita, sous les auspices du seigneur féodal Daimyo du pays de Hitachi. Depuis lors, elle poursuit son activité de brassage dans la région d'Okukuji, au coeur du Kanto, depuis maintenant quatre siècles.

Est.1603

BrandKujinoyama

Address630 Yamakata Hitachi Ibaraki

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★