Description
Ce sake offre un goût ample et rafraîchissant, avec une acidité vive et une légère douceur harmonieusement fondues. Il déploie un délicat arôme de pomme qui surgit naturellement en bouche, laissant une finale raffinée et persistante.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionKumamoto · Kumamoto Tokubetsu Junmai →
BrasserieKumamotoken Shuzo Kenkyujo Co.,Ltd
MarqueKouro
Alcool15%
Taux de polissage58%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Kumamotoken Shuzo Kenkyujo Co.,Ltd
Kumamoto
Un sentiment de mission en tant que berceau de la levure Kumamoto. Un brassage de sake qui transmet les techniques et préserve la valeur de la levure. Institution de recherche qui conserve et gère la 'Levure Kumamoto', souche d'origine de la 'Levure Kyokai No. 9', et brasseur de sake 'Kouro'.
Fondée en1909
MarqueKouro
Adresse1-7-20 Shimazaki Chuo -ku Kumamoto Kumamoto
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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Oden
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Dashimaki Tamago
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