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Description
Yamada Nishiki à 45% de polissage et la levure No. 9 de Kumamoto confèrent au Kouro Junmai Ginjo une fragrance subtile de melon, un umami harmonieux et une finale gracieuse et raffinée.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionKumamoto
BrasserieKumamotoken Shuzo Kenkyujo Co.,Ltd
MarqueKouro
RizYamada Nishiki
Alcool16%
Taux de polissage45%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kumamotoken Shuzo Kenkyujo Co.,Ltd
Kumamoto
Un sentiment de mission en tant que berceau de la levure Kumamoto. Un brassage de sake qui transmet les techniques et préserve la valeur de la levure. Institution de recherche qui conserve et gère la 'Levure Kumamoto', souche d'origine de la 'Levure Kyokai No. 9', et brasseur de sake 'Kouro'.
Fondée en1909
MarqueKouro
Adresse1-7-20 Shimazaki Chuo -ku Kumamoto Kumamoto
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