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Ginjo

Karakuchiginjo Saika

by Kokonoesaika Co.,Ltd  ·  Wakayama
Karakuchiginjo Saika
Description

Karakuchiginjo Saika est un ginjo de style sec de Kokonoesaika à Wakayama, alliant la méthode de brassage ginjo parfumé à une finale ferme et sèche. Le profil karakuchi confère un caractère pur et rafraîchissant qui le distingue des styles ginjo plus doux. Il reflète l'éventail des styles de saveurs disponibles dans la gamme ginjo de Saika.

Specifications
CategoryGinjo
RegionWakayama
BreweryKokonoesaika Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kokonoesaika Co.,Ltd

Wakayama
La production de vinaigre par foyer est l'une des plus importantes du Japon. Fondée comme brasserie de 'vinaigre rouge' dans la préfecture de Wakayama, considérée comme le berceau des sushis. Plus d'un siècle de tradition vinaigière à Wakayama et au Japon. La brasserie élabore également du sake adapté à la cuisine japonaise, notamment pour les sushis et les plats cuisinés au vinaigre.
Est.2006
BrandSaika
Address142-1 Momoyama Town Kinokawa Wakayama
WebFacebook

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