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Description
Junmai ginjo poli à 55 % de Fujiseda, Shizuoka, produit sous l'étiquette Tomoe de la brasserie. Brassé avec la levure de Shizuoka et l'eau douce de l'aquifère, il suit le style maison d'un arôme délicat et non fatigant avec un palais lisse et équilibré.
Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNagano
BreweryShigaizumishuzo Co.,Ltd.
BrandIttekiniteki
ABV15%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Shigaizumishuzo Co.,Ltd.
Nagano
Le riz à sake est cultivé à Kijima Hiramura, une région reconnue pour la qualité de son riz à l'échelle nationale, et le brassage s'effectue avec l'eau de source du temple Kinjin Ryu Koji de la même localité, dans une démarche de qualité irréprochable.
Est.1963
BrandShigaizumi
Address3-1 Higashiyama Nakano Nagano
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