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Description
Honjozo Zuihotatsuizumi utilise du riz Hana Fubuki poli à 65 % provenant de Tatsuizumi Shuzo dans la région d'Aizu, à Fukushima. Le Hana Fubuki est un riz à sake de la zone d'Aizu qui produit un caractère net et bien équilibré ; l'étiquette zuiho représente l'une des expressions quotidiennes honorées de la brasserie.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Tatsuizumishuzo &Co.
Fukushima
Afin de mettre pleinement en valeur la qualité du riz et de l'eau d'Aizu, la brasserie pratique le brassage artisanal à l'ancienne en petites quantités. Chaque jour, elle s'efforce de créer un sake dans lequel le producteur et le buveur partagent une même sensibilité.
Est.1877
BrandKyounohana
Address5-26 Uemachi Aizuwakamatsu Fukushima
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