Hokuandaikoku Kimmon

Hokuandaikoku Kimmon est un sake de grade traditionnel de la Kitaanjo Honke à Omachi, Nagano, brassé avec du riz cultivé localement et l'eau de fonte des neiges caractéristique des Alpes du Nord de la brasserie. Le nom évoque une image classique de l'artisanat japonais du sake, et le produit s'inscrit dans la gamme de consommation quotidienne de la brasserie aux côtés de leurs expressions premium brassées au kimoto. Le climat montagneux frais de Nagano et son eau pure contribuent à une finale nette et propre dans cette expression accessible.