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Description
Hokuandaikoku Kimmon est un sake de grade traditionnel de la Kitaanjo Honke à Omachi, Nagano, brassé avec du riz cultivé localement et l'eau de fonte des neiges caractéristique des Alpes du Nord de la brasserie. Le nom évoque une image classique de l'artisanat japonais du sake, et le produit s'inscrit dans la gamme de consommation quotidienne de la brasserie aux côtés de leurs expressions premium brassées au kimoto. Le climat montagneux frais de Nagano et son eau pure contribuent à une finale nette et propre dans cette expression accessible.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionNagano
BrasserieHokuan Jozo Co.,Ltd
MarqueHokuandaikoku
RizHitogokochi
Alcool14.5%
Taux de polissage70%
Où acheter
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Hokuan Jozo Co.,Ltd
Nagano
Le sake qui représente la douceur, c'est Daikuni. En s'appuyant sur les techniques traditionnelles propres à cette maison, chaque jour le brassage est conduit avec soin pour mettre en valeur la douceur naturelle.
Fondée en1923
MarqueHokuandaikoku
Adresse2340-1 Omachi Omachi Nagano
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese