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Description
Hokuandaikoku Junmai Murokanamagenshu est un junmai non filtré, non pasteurisé et non dilué qui exprime la saveur naturelle du riz, l'acidité typique du riz pur et la vivacité caractéristique de ce style brut et concentré.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionNagano · Nagano Junmai →
BrasserieHokuan Jozo Co.,Ltd
MarqueHokuandaikoku
RizHitogokochi
Alcool17%
Taux de polissage59%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hokuan Jozo Co.,Ltd
Nagano
Le sake qui représente la douceur, c'est Daikuni. En s'appuyant sur les techniques traditionnelles propres à cette maison, chaque jour le brassage est conduit avec soin pour mettre en valeur la douceur naturelle.
Fondée en1923
MarqueHokuandaikoku
Adresse2340-1 Omachi Omachi Nagano
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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