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Description
Honjozo à 65% de polissage de la Masuda Brewery à Toyama, représentant le niveau de travail quotidien de la gamme Masuizumi. L'ajout d'alcool de brasseur illumine l'arôme et affine la finale, donnant un sake propre et polyvalent adapté à une large variété de plats.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionFukuoka · Fukuoka Junmai →
BrasserieShinozaki Co.,Ltd
MarqueHiramatsu
Alcool16%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Présentation par la brasserie
重圧感のある飲み応え十分の辛口純米酒。「ぬる燗でじっくり飲める純米酒」が出来上がりました。Texte original de la brasserie, en japonais.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Shinozaki Co.,Ltd
Fukuoka
Kunigiku, brasserie familière avec son amazake, propose également le sake 'Hiramatsu'. Sous la devise 'Utiliser le koji pour ravir les gens du monde entier', la brasserie continue de créer des histoires sans se limiter au sake, au shochu ou à l'amazake.
MarqueKunigiku
Adresse185 Hara Matsu Asakura Fukuoka
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese