🍶
Description
Un junmai ginjo muroka genshu brassé à partir de riz Dewa Sansan cultivé sous contrat et poli à 55 % selon la méthode kimoto, commercialisé deux fois par an en édition saisonnière limitée. Le sake est non filtré et non dilué, conservant un taux d'alcool d'environ 18 %, et exprime un arôme ginjo élégant avec une acidité fraîche et fruitée équilibrée par la profondeur du kimoto.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Touhokumeijo Co., Ltd.
Yamagata
Depuis ses débuts, la brasserie a toujours chéri un brassage du sake fondé sur la production. Elle approfondit le koku, élargit le goût, améliore la vivacité et révèle la saveur authentique du sake.
Est.1893
BrandHatsumago
Address125-3 Higashiyama Jurizuka Village Sakata Yamagata
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