Un junmai daiginjo élaboré exclusivement à partir de 100 % de riz Yamada Nishiki, brassé selon la méthode kimoto traditionnelle dans cette brasserie de Sakata qui fermente l'ensemble de sa gamme sans acide lactique ajouté. La combinaison de riz premium et de fermentation kimoto produit une complexité profonde accompagnée d'un caractère aromatique raffiné.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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