Futaho Omachi YamahaiJunmai Ginjo Murokagenshu 2014By

🍶

Description

Le Futaho Omachi Yamahai Junmai Ginjo Murokagenshu est un genshu non filtré du millésime de brassage 2014 de la Choryu Shuzo à Nara, élaboré selon la méthode traditionnelle yamahai à fermentation lactique avec de l'Omachi poli à 60%. La complexité sauvage et acidulée du yamahai s'intègre à la profondeur terreuse de l'Omachi au fil des années de maturation dans l'environnement d'eau douce de la rivière Yoshino.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNara

BreweryChoryushuzo Co., Ltd

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Choryushuzo Co., Ltd

Nara

Le cœur du brassage de sake de la brasserie, c'est l'absence de compromis en chemin. Le désir de produire un sake délicieux et de qualité est sans fin. Ces mots gravés dans le cœur, la brasserie travaille chaque jour avec ardeur pour un sake savoureux et un brassage exemplaire.

Est.1963

BrandChoryu

Address4 Minami Koryo Kitakatsuragi Nara

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Futaho Omachi YamahaiJunmai Ginjo Murokagenshu 2014By

Choryushuzo Co., Ltd

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