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Description
Yoshinosugi no Taruzake (吉野杉の樽酒) est le premier sake en barrique de cèdre mis en bouteille au Japon, produit pour la première fois par la Choryu Shuzo en 1964 et première brasserie à mettre en bouteille et distribuer commercialement du taruzake. Élaboré dans des barriques de cèdre de Yoshino provenant de la forêt de montagne historique de Nara, ce honjozo développe un arôme parfumé et boisé qui a défini le style taruzake depuis plus de six décennies.
Caractéristiques
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1 venueSpotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
Seattle, WA · United States
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Choryushuzo Co., Ltd
Nara
Le cœur du brassage de sake de la brasserie, c'est l'absence de compromis en chemin. Le désir de produire un sake délicieux et de qualité est sans fin. Ces mots gravés dans le cœur, la brasserie travaille chaque jour avec ardeur pour un sake savoureux et un brassage exemplaire.
Fondée en1963
MarqueChoryu
Adresse4 Minami Koryo Kitakatsuragi Nara
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese