Cette version hiire (pasteurisée) du Daijiro Junmai Ginjo de Hashimoto Shuzo à Shiga subit un traitement thermique pour assurer la stabilité aromatique et développer un caractère plus arrondi et intégré avec le temps. La pasteurisation tempère les composés aromatiques les plus volatils, produisant un sake aux qualités ginjo plus profondes et apaisées, adapté à une conservation vieillie.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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