Élaboré avec du Yamada Nishiki de la préfecture de Hyogo, ce sake est poli à 60 %, un niveau comparable au grade Ginjo. Un arôme agréable évoquant la banane se déploie rapidement, avant de s'effacer nettement avec une acidité fraîche semblable aux agrumes.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Feb 14, 2025, 9:13 AM
