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Depuis 140 ans, Sennenichi brasse son sake à Kurumasa, sur l'île d'Awaji, une terre riche en ressources naturelles. À la dimension d'une petite brasserie artisanale, elle reste fidèle aux méthodes traditionnelles et à un brassage sincère.
- Fondée en
- 1875
- Marques phares
- Sennenichi
- Types de saké
- Tokubetsu Junmai · Daiginjo · Junmai Daiginjo · Honjozo
- Lieu
- Plus de saké de Hyogo →
- Officiel
- sennenichi.co.jp · Instagram · Facebook
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- Adresse
- 2485-1 Kusurima Awaji Hyogo
- Horaires
- 9:30〜16:00(自由見学)
- Visites
- Oui
- Boutique
- Oui
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Prix le plus bas et nombre de boutiques : Japon
Sennenichi
12 sakés · Pas encore d’avis- ￥19,000〜1 boutique
- ￥24,000〜1 boutique
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Autres sakés
8 sakés · Pas encore d’avis- ￥22,000〜1 boutique
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- ￥2,058〜2 boutiques
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Repères
- 1875Founded on Awaji Island (the brewery's own noren banner, shown on the official homepage, reads 'Founded Meiji 8').
- 1994At the request of the local group 'Awaji Sake Detectives', began brewing the sake 'Senmusui'.
- 1995The Great Hanshin-Awaji Earthquake severely damaged the brewing hall, but the brewers resumed brewing and completed 'Senmusui'.
- 2000'Chiyo no En' won the gold award at the National New Sake Appraisal.
- 2010Won the top award at the 65th Tajima Toji Self-Brewed Sake Research Meeting.
- 2012'Chiyo no En' won the gold award at the National New Sake Appraisal.
- 2015'Chiyo no En' won the gold award at the National New Sake Appraisal.
- 2020A nephew, who serves as the toji (master brewer), became the company's representative director.