Junmai Daiginjo élaboré avec du riz Bizen Omachi, une variété patrimoniale d'Okayama appréciée pour son umami riche et sa profondeur, brassé sur l'île d'Awaji, Hyogo. Fermenté avec l'eau douce de la source ancienne mentionnée dans le Kojiki, il offre une expression pleine et aromatique avec un caractère de riz soyeux.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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