🍶
Description
Un sake aux arômes fruités, qui réalise un équilibre rafraîchissant entre le parfum ginjo et la saveur élégante issue du Yamada Nishiki.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionHyogo · Hyogo Daiginjo →
BrasserieSennenichi Shuzo
SMV+2
Alcool15%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Doux
Sec
Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.
Présentation par la brasserie
山田錦の醸す吟醸香と上品な味わいのバランスが爽やかで口中に広がるフルーティな香りのお酒です。Texte original de la brasserie, en japonais.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Sennenichi Shuzo
Hyogo
Depuis 140 ans, Sennenichi brasse son sake à Kurumasa, sur l'île d'Awaji, une terre riche en ressources naturelles. À la dimension d'une petite brasserie artisanale, elle reste fidèle aux méthodes traditionnelles et à un brassage sincère.
Fondée en1875
MarqueSennenichi
Adresse2485-1 Kusurima Awaji Hyogo
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Butter Corn
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
4
Cream Stew
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
5
Margherita Pizza
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
6
Caprese
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine