Yoshidayajisuke

Chikumanishiki Shuzo a été fondée en 1681 à Saku, dans la préfecture de Nagano, ce qui en fait l'un des plus anciens producteurs de sake de la région, et la marque Yoshidayajisuke rend hommage au nom de la maison fondatrice Yoshidaya ainsi qu'au prénom du premier président, Jisuke. Tous les produits Yoshidayajisuke sont commercialisés en quantités limitées et brassés selon des normes premium, en utilisant du riz Yamadanishiki et l'eau de source pure de la chaîne de montagne Asama. La gamme comprend des grades junmai daiginjo réputés pour leurs arômes fruités délicats et une finale longue et nette.