Description
Un Junmai Daiginjo frais et non pasteurisé issu du label patrimonial Yoshidayajisuke de Chikumanishiki Shuzo, élaboré avec du Yamada Nishiki poli à 39 % et l'eau de montagne pure du bassin de Saku, à Nagano. Commercialisé en namazake pour préserver son caractère vibrant, cette expression de l'une des plus anciennes brasseries de Nagano (fondée en 1681) offre une vivacité et une profondeur aromatique exceptionnelles.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Chikumanishiki Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Depuis sa fondation en 1681, les eaux renommées de Shinshu, l'eau souterraine du volcan Asama, le riz de Shinshu et l'enthousiasme du brasseur ont été cultivés dans une longue histoire.
Est.1681
BrandChikumanishiki
AddressMayor of Saku Nagano 1110
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