Tosashiragiku

Tosashiragiku, produit par la brasserie Sento dans la préfecture de Kochi depuis 1903, tire son nom du fondateur Sento Kikutaro, dont le caractère pour chrysanthème est devenu l'emblème de la marque. Brassé avec de l'eau de source filtrée par la chaîne de montagnes de Shikoku et des variétés de riz locales de Kochi, la brasserie poursuit un style maison Frais et Juteux construit autour d'une acidité nette et d'un caractère de riz profond, adapté à la cuisine Tosa axée sur les fruits de mer.