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Description
Un sake junmai sec et vif, où la sécheresse tranchante s'équilibre avec la richesse caractéristique du riz Hattan Nishiki.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionKochi · Kochi Tokubetsu Junmai →
BrasserieSento Sake Brewery
MarqueTosashiragiku
RizOmachi
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Sento Sake Brewery
Kouchi
Tosashiragiku est une brasserie de Kochi qui accorde une grande importance au brassage artisanal, en poursuivant la facilité de consommation avec le concept 'frais et fruité'.
Fondée en1903
MarqueTosashiragiku
AdresseKochi 1551 WAJIKI KO Geisei-Mura AKI-GUN Kochi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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Oden
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