Naniwamasamune

Naniwa Shuzo, désormais à sa dixième génération, brasse du sake à Osaka depuis 1716, ce qui en fait la plus ancienne brasserie de sake en activité continue de la préfecture. La brasserie produit environ 30 à 40 variétés chaque année, la plupart des sake Naniwamasamune étant décrits comme doux et bien équilibrés. En 2022, l'expression Daiginjo a remporté une médaille d'argent à l'International Wine Challenge de Londres.