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Sake Brand
Hanazakari
La brasserie Hanazakari a été fondée en 1886 sur les berges de la rivière Kiso à Yaotsu Town, dans la préfecture de Gifu, et reste l'une des rares brasseries au Japon à utiliser encore une presse manuelle. Le président de la cinquième génération perpétue une tradition de production artisanale en petites quantités, avec le Junmai Daiginjo Shizuku phare produit par la méthode d'extraction shizukutori au goutte-à-goutte lent.
🍶
Products
15 sakes
Lineup
All Hanazakari Sakes
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Hanazakari Karakuchi Junmai Akiagari
65% polishedJunmai
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Hanazakari Tokubetsu Junmai Shizuku
60% polishedTokubetsu Junmai
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Hanazakari Tokubetsu Junmai Nakatori
60% polishedTokubetsu Junmai
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Hanazakari Tokubetsu Junmai Arabashiri
59% polishedTokubetsu Junmai
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Hanazakari Shusen
70% polishedOther
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Hanazakari KarakuchiJunmai Nakatori
65% polishedJunmai
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Hanazakari Junmaiomachi Hiyaoroshi
60% polishedJunmai
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Hanazakari Junmaiomachi
60% polishedJunmai
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Hanazakari Junmai Ginjo Hiyaoroshi
55% polishedJunmai Ginjo
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Hanazakari Junmai Daiginjo Sanjuku Shizuku
39% polishedJunmai Daiginjo
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Hanazakari Junmai Daiginjo Goju Shizukunigori
50% polishedJunmai Daiginjo
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Hanazakari Junmai Daiginjo Goju Shizuku
50% polishedJunmai Daiginjo
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Hanazakari Junmai Daiginjo Goju Murokanamagenshu
50% polishedJunmai Daiginjo
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Hanazakari Junmai Gohyakumangoku sasayuri
60% polishedOther
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Hanazakari Jummaginjo Shizuku
55% polishedJunmai Ginjo