A
Sake Brand
Akitabare
Akita Shuzo, dont le prédécesseur Kunimanzai Shuzo a commencé à brasser en 1908 dans la préfecture d'Akita, a fusionné avec son affilié d'embouteillage en 2012 pour former la société actuelle. Akitabare est entièrement brassé à partir d'ingrédients de la préfecture d'Akita, notamment le riz à sake Gin no Sei développé localement, qui est cuit à la vapeur dans des chaudrons traditionnels en fonte et fermenté lentement à basse température. Le daiginjo de la marque a remporté la médaille d'or au Wine Glass de Oishii Nihonshu Award trois années consécutives, de 2022 à 2024.
🍶
Products
10 sakes
Where to Buy
Where to Buy Akitabare
6
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￥1,650〜￥10,500
Price Range (Japan)
🇯🇵Japan3 · from ￥1,650
🇺🇸United States3 · from $39.99
Lineup
All Akitabare Sakes
Suirakuten Daiginjou Akitabare
Daiginjo
$97.00+
2 shops
A
Junmaishu Akitabare La Saizon
60% polishedJunmai
A
Junmaishu Akitabare La Saizon
60% polishedJunmai
A
Junmaishu Akitabare
65% polishedJunmai
Junmaishu Akitabare
65% polishedJunmai
A
Junmaidaiginjo Akitabare
50% polishedJunmai Daiginjo
A
Junmaidaiginjo Akitabare
50% polishedJunmai Daiginjo
A
Honjozo Akitabare Godanjikomi
65% polishedHonjozo
Daiginjo Akitabare
50% polishedDaiginjo
￥1,650+
4 shops
A
Akitabare Gankozukuri
Other
Where to Drink
Where to Drink Akitabare
Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
Chicago, IL · United States
San Francisco, CA · United States
Seattle, WA · United States