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Descripción
Shidaizumi Kairyu Junmai Genshu de Shizuoka usa Yamada Nishiki al 70 % de pulido, expresando umami concentrado y un carácter genshu robusto y de cuerpo completo.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónShizuoka · Shizuoka Junmai →
MarcaShidaizumi
ArrozYamada Nishiki
Grado de pulido70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Shidaizumi Brewery Company
Shizuoka
El sake se elabora con el agua subterránea suave de Setogawa, proveniente de los Alpes del Sur. El método Ginjo se aplica a toda la producción para una elaboración meticulosa.
Fundada en1882
MarcaShidaizumi
Dirección423-22-1 Miyahara Fujieda Shizuoka 426-0133
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